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「ざんぎり頭をたたいてみれば、文明開化の音がする」岩川醸造は、我が国に西洋文化が伝わり始めた明治3年に焼酎造りを始めています。 鹿児島県の大隅半島に位置する岩川の地で焼酎造り始めた当時から鹿児島産のさつま芋をひとつひとつ丁寧に手作業で選別し、湧き出る岩川の天然水で仕込み、昔ながらの製法にこだわって丹精込めた焼酎造りを行ってきました。 代表銘柄は「おやっとさあ」「薩摩邑」「ハイカラさんの焼酎」。その他にも杜氏の技が冴えわたる風味豊かな飲みごたえのある焼酎がたくさんあります。 岩川醸造は多くの人に飲んでもらいたいとの想いから普及性の高い商品開発を行う一方で、焼酎と薩摩の歴史、文化性を継承し、こだわり抜いた焼酎の商品開発を行っています。 創業以来守り続けてきた伝統の技と製法で丹精込めて仕上げた至高の一杯をお届け致します。