鹿児島県の焼酎と特産品の通販サイト「まるごと鹿児島」 鹿児島県の焼酎と特産品の通販サイト「まるごと鹿児島」
弊社はボンタンの生産地阿久根市で半世紀以上、ボンタンを原料とした加工品「ぼんたん漬」を製造しております。代表商品であるぼんたん漬舟切(フナギリ)は、厚い皮の部分を糖蜜で煮込み乾燥して作る外側はカラッと中はしっとりとした食感のお菓子です。また、ぼんたん漬青切(アオギリ)は丸ごとスライスした若いボンタンを糖蜜で煮込んだ風味豊かなお菓子です。近年では自社農園産の甘夏みかんやサワーポメロを原料とした加工品製造やボンタンの付加価値向上を目指した取り組みも行っております。
弊社はボンタンの生産地阿久根市で半世紀以上、ボンタンを原料とした加工品「ぼんたん漬」を製造しております。代表商品であるぼんたん漬舟切(フナギリ)は、厚い皮の部分を糖蜜で煮込み乾燥して作る外側はカラッと中はしっとりとした食感のお菓子です。また、ぼんたん漬青切(アオギリ)は丸ごとスライスした若いボンタンを糖蜜で煮込んだ風味豊かなお菓子です。近年では自社農園産の甘夏みかんやサワーポメロを原料とした加工品製造やボンタンの付加価値向上を目指した取り組みも行っております。