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黒麹で仕込んだ香り高い黒糖焼酎
かつての奄美では、「ゆいま~る」という習慣がありました。「ゆい」は共同や協働、「ま~る」は順番を表し、一致団結して平等に、そして順番に事にあたることをいいます。
「奄美の結」は、奄美の人々の心をひとつにして、みんなの力で奄美を元気にしたいという思いから名付けました。
黒糖焼酎「奄美の結」は奄美大島産100%(マルエーグループの富国製糖製)の黒糖、奄美でおいしいとされる「じょうごの川」の地下120メートルから汲み上げた水を使用し、黒麹で仕込んだ香り高い黒糖焼酎です。
奄美で造る、黒糖焼酎「奄美の結」を仲間と一緒にお楽しみください。
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カテゴリ |
黒糖焼酎 |
メーカー |
奄美大島酒造株式会社 |
JANコード |
4538216251887 |
商品名 |
奄美の結 |
内容量 |
1800ml |
アルコール度数 |
25% |
原材料名 |
黒糖(奄美大島製造)、米こうじ(タイ産米) |
麹の種類 |
黒麹 |
蒸留方法 |
常圧蒸留 |
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「奄美産黒糖」へのこだわり 当社はこれまでも主原料である黒糖には国内産にこだわり製造してまいりましたが、平成19年度製造分からはすべての黒糖を奄美産にこだわる。品質の向上と原料となるサトウキビの地元生産地域産業も考えている。
当社は昭和57年に、良質の水が得られることなどから名瀬市(現・奄美市内)より龍郷町の当地に移転いたしました。旧工場では安定した品質と生産量を確保して参りましたが皆様方からの需要拡大への対応力アップと貯蔵期間が2年以下の商品は出荷しないことへのこだわりから長期貯蔵設備を充実させるため平成17年3月に新工場が完成いたしました。奄美大島酒造の蔵人たちが丹精込めて造り上げた黒糖焼酎。ほのかな香りとまろやかな風味に雄大な奄美の自然を感じて下さい。