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シャープな辛口感とふくいくとしたさつま芋の甘み
明治32年(1899)創業から続く大石酒造の代表銘柄。
本格派、永遠の定番。「昔ながらの芋焼酎」
「鶴見」が持つ香味の特性は、シャープな辛口感とふくいくとしたさつま芋の甘み、香ばしい香りがしっかりと余韻を残します。
初代長次郎は、当時シベリアから阿久根に飛来していた鶴を見ながら焼酎を飲むのを好み、自ら造った焼酎を「鶴見」と名付けたといいます。
百二十年以上続く伝統の味を、まずは一杯。
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カテゴリ |
芋焼酎 |
メーカー |
大石酒造株式会社 |
JANコード |
4937408241208 |
商品名 |
鶴見 (つるみ) |
内容量 |
900ml |
アルコール度数 |
25% |
原材料名 |
さつまいも(鹿児島県産)、米こうじ (国産米) |
麹の種類 |
白麹 |
蒸留方法 |
常圧蒸留 |
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焼酎を造り続けて百二十余年 伝統の味を守りながら、伝統の技に新しい技術を加え、未来へ続く焼酎をじっくりと造り続けています
大石酒造は、創業の年より百二十年を超える歴史と共に、鹿児島県の恵まれた風土の中に小さな蔵を構え、これまで代々五代にわたり焼酎造りに専念して参りました。 初代長次郎からの銘柄「鶴見」を守りつつ、これまでたくさんの新しくユニークな銘柄を造り上げてきました。 元エンジニアの五代目啓元(ひろもと)をはじめ、研究熱心な蔵人たち、そして芋の選定から芋きり、瓶詰め、ラベル貼りなど繊細な手仕事を担う熟練スタッフ、総勢10名ほどの人数で稼働しています。 小回りがきくオールドスタイルの製造工程により、生産数は少量ながらも原料、製法それぞれに個性を持たせたバラエティーに富んだ商品をたくさん造り出しています。 古き伝統を絶やさず未来へと繋げ、そこに新しいアイデアを加え満足のいく焼酎が仕上るまで何度も挑戦し続けます。 造り手の探究心や情熱が、飲み手の心を癒す焼酎造りを目指します。