-
<樫樽焼酎の原料別飲み比べセット>
まるで洋酒のような味わいの樫樽焼酎は
ストレート・ロック・水割り・炭酸割り等様々な飲み方にマッチします
■東酒造 克 定石 (麦焼酎)
減圧蒸留の麦焼酎をベースに米樽焼酎・麦樽焼酎をブレンドした克 定石は炭酸割りがオススメ。ハイボール感覚で何杯でも美味しく飲める酒質に仕上げました。相性の良い料理も和食・洋食・中華などジャンルを問わず、オールマイティ。水のようにすっきりとした味わいでありながら、樽の風味や酸味・甘みも感じられる奥深さが特徴。焼酎が初めての人からお酒好きの人まで美味しくいただけます。
■田苑酒酒 ENVELHECIDA (芋焼酎)
琥珀色の輝きの中に立ち上がる柑橘系の華やかな香り。
全量3年貯蔵酒ならではのまろやかさ。原料の特性とオーク樽に由来する甘さが絶妙にマッチして、フルーティな味わいを醸し出す。
そして、じわりと広がって深く余韻を残すのは、他に類をみない、はじめての味。これが、田苑がつくりたかった樽貯蔵芋焼酎。唯一無二の「ENVELHECIDA(エンヴェレシーダ)」。原酒の個性を最大限に活かし、アルコール度数25%に仕上げました。お酒を飲み慣れている方は、ぜひストレートでお試しください。
■町田酒造 一村 (黒糖焼酎)
"伝えたい奄美がある"
黒糖焼酎をオーク樽で長期貯蔵し、絶妙なバランスでブレンドしました。樽貯蔵の焼酎としては比較的低いアルコール度数に抑え、強い酒が苦手な方でも楽しめる仕上がりに。
低い度数でも立ち上がる華やかな香りとほのかな甘味は、ブレンドの妙。蔵人たちの精魂を込めて生み出された証です。
-
カテゴリ |
焼酎セット(麦焼酎・芋焼酎・黒糖焼酎) |
メーカー |
東酒造株式会社・田苑酒造株式会社・町田酒造株式会社 |
JANコード |
― |
商品名 |
<樫樽焼酎(麦・芋・黒糖) 飲み比べ3本セット> 克 定石(かつ じょうせき) ENVELHECIDA(エンヴェレシーダ) 一村(いっそん) |
内容量 |
克 定石・・・720ml ENVELHECIDA・・・700ml 一村・・・720ml |
アルコール度数 |
25% |
原材料名 |
克 定石・・・麦(豪州産)、麦麹、米(国産)、米麹(国産米) ENVELHECIDA・・・さつまいも(鹿児島県産)、米麹 一村・・・黒砂糖、米こうじ(米国産米、国産米) |
麹の種類 |
克 定石・・・ブレンド(白麹・黄麹) ENVELHECIDA・・・白麹 一村・・・白麹 |
蒸留方法 |
克 定石・・・減圧蒸留 ENVELHECIDA・・・常圧蒸留 一村・・・ブレンド(常圧蒸留・減圧蒸留) |
-
<東酒造>
何事も自然が一番
私たち東酒造は、大正4年(1915)の創業から100年以上の歴史を持つ焼酎の蔵元です。 創業者である東喜内の「何事も自然が一番」という信念とともに、美味しいだけでなく、 人に優しいものを造りたいという想いを受け継いでまいりました。自然と共に歩み、伝統を大切にしながら新しい可能性にも積極的に挑戦する。 その試みがまた、私たちの新しい歴史として今日も刻まれています。
東酒造の他の商品はこちら
<田苑酒造>
世界を酔わす、スピリッツがある。樽貯蔵・長期貯蔵・音楽仕込みによるこだわりの本格焼酎を製造
田苑酒造は1890(明治23)年創業の、⿅児島県薩摩川内市に本社を置く焼酎メーカーです。「樽貯蔵麦焼酎」「音楽仕込み」「長期貯蔵」をキーワードに、創業より新たな価値を創り続けています。 1982年に日本初の樽貯蔵麦焼酎を製造。主力の『田苑 金ラベル』は、発売から40年近く経った今でも多くのファンに愛され続けている製品です。また、1990年に開発した「音楽仕込み」は、音楽を振動に変換する特殊なスピーカーをタンクに取り付け、発酵・熟成を促す技術で、全ての製品に用いています。さらに、3年以上の熟成を基本とする「長期貯蔵」焼酎も強みで、ブレンド技術や樽や甕などの貯蔵容器にもこだわっています。 これらの技術力により、鹿児島県本格焼酎鑑評会で優等賞を40年以上連続受賞。また、2018年発売の樽貯蔵芋焼酎『田苑 エンヴェレシーダ』は、国際コンペティションで多数受賞するなど、その評価が高まっています。
田苑酒造の他の商品はこちら
<町田酒造>
黒糖焼酎を通して、伝えたい奄美がある
代表銘柄の「里の曙」は黒糖焼酎業界初となる減圧蒸留製法により、従来の黒糖焼酎のイメージを一新する、爽やかで優しい口当たりを実現しました。 厳選した原料を使用し、主原料の黒糖をふんだんに使って仕込みます。これが、減圧蒸留でありながら黒糖の風味をしっかり楽しんでいただける最大の秘訣です。 そして、一般的な焼酎は一次仕込み(麹)、二次仕込み(主原料)の2段階で仕込みますが、さらに三次仕込み(黒糖)を追加した三段仕込を行っています。これにより、もろみ中の糖濃度が極端に上がることを防ぎ、酵母に与えるストレスを軽減しています。 出来上がった原酒は、タンクや樫樽等で3年以上奄美の時間と共にじっくり熟成されることで、独特の風味と優しい味わいが育まれます。 樽熟成「里の曙ゴールド」のTWSC殿堂入りをはじめ、IWSCなどコンペティションで数多く受賞し、国内外から高い評価を頂いております。
町田酒造の他の商品はこちら