白麹を使用し発酵の最高温度を抑え、蒸留においては低温蒸気を吹き込むことにより、香りは控えめに、味は淡麗に仕上げました。芋は全量鹿児島県産の最高品質のコガネセンガンを使用し、農家さんより新鮮な掘りたてのさつま芋を磨きあげて使用しております。皆様に「旨いと」言われる焼酎に仕上がったと自負いたしております。ふくよかな芋の風味と、切れの良い後味をお楽しみください。ロック水割り等の飲み方をお勧めいたします。名前の由来は鹿児島一の繁華街である天文館から取らせていただきました。